Menudo aperitivo o incluso comida podríamos decir para cualquier momento del año! en esta ocasión vamos a ver cómo se aliña el pulpo a la gallega, y más adelante veremos también cómo cocerlo, etc..etc..
Ingredientes:
- 1 pata de pulpo cocida
- Sal gorda
- Pimentón dulce
- Pimentón picante
- Aceite de oliva
Como vamos a utilizar una pata de pulpo ya cocida, lo que vamos a hacer es cortarla en rodajas y le vamos a ir poniendo los ingredientes, comentaros que por supuesto la calidad del pimentón que utilicéis es fundamental y es casi diría yo la base del plato (si no podéis tomar el picante pues solamente con el pimentón dulce está muy bien):
Sal gorda:
Pimentón picante:
Pimentón dulce:
Y finalmente un buenísimo aceite de oliva:
Opcional: si queréis podéis asar una patata en el microondas y colocarla en rodajas de base del plato y el pulpo encima.
Que aproveche!!