Quién no ha comido en su familia manzanas asadas de postre!, de su madre, de su abuela, y de cualquiera a quien le guste un postre sano y que también puede adaptar a su gusto, faltaría mas! Vamos a ello,

Ingredientes:

• 4 manzanas tipo «reineta» (también salen ricas con manzanas Golden).
• Azúcar blanca o moreno (yo elijo azúcar moreno siempre que puedo)
• Un chorrito de coñac o ron (no es necesario, solo si os gusta o no hay niños, en cualquier caso el alcohol se evaporará en el horno).
• Canela (opcional)

Paso 1:

Cogemos las manzanas, las lavamos bien y secamos y las colocamos en una fuente para horno:

Y ahora les agujereamos por el centro con un descorazonador de manzanas o con un cuchillo….

Y le añadimos el azúcar al gusto y el ron en este caso, si no, se puede poner azúcar solamente, unas gotitas de anís, leche condensada, etc etc, vamos cada uno como más le guste, mi madre las hacía así con un chorrito de coñac o ron…

Paso 2:

Bueno pues ahora ya lo dejamos un momento que repose mientras calentamos el horno a 170 grados…..(en muchas recetas dicen 200 grados pero yo prefiero que se haga un poquito más lento para que no se rompa la piel demasiado con la fuerza del calor…)…

Sobre el tiempo de cocción ya sabéis que depende mucho del horno y de lo grandes que sean las manzanas así que hay que estar un poco pendiente pero con unos 20 minutos será suficiente creo yo, si no, abrís el horno y pincháis con la punta de un cuchillo para ver si están blanditas…

 

Y ya las tenemos! Postre dulce, sano y con todas las propiedades de la manzana que son infinitas!